让外国宾客也爱上海这个“家”

2010-10-22上海志愿者

“上海是我家”,这句口号已经让上海市民耳熟能详。而在世博会召开的当下,很多外国游客也纷纷涌入上海,上海能否在外国人心目中也留下“家”的印象呢?这就需要广大上海市民营造一个宾至如归的环境,在接待外国宾客过程中更细致入微。

在静安区江宁路街道,每个世博接待家庭都做好了准备,对于他们而言,他们不仅代表了一个上海普通家庭,更是上海大家庭的一份子。外国游客能否真正喜欢上海,能否让他们在上海有“家”的感觉,同样需要这些世博接待家庭以及全体社区居民的共同努力。

前不久,江宁路街道景苑居民区的几家世博接待家庭接待了一批法国客人,这不仅对他们来说是一个新的挑战,同样是一次越洋的温馨大放送。这些家庭在接待过程中不仅展示了上海家庭的温暖,更将中国特色融入其中,怪不得这些外国客人个个表示“爱上了上海”呢。

 

有准备的接待让客人惊喜

□季肇芬

我是枫景苑7号世博接待家庭的主人,景苑是一个非常国际化的社区。有人戏称景苑是联合国,这一点也不为过,因为我们这里的居民来自全世界各地。早在世博召开前,我们就与邻居一起探讨如何接待的事情。之前我们也接待过一些国际友人,但是世博之于上海的意义不一般。我们也要做出不一般的表现。来自天津的邻居也加入到了接待的行列中。

我们事先温习了法国礼仪。比如,法国人诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论,好开玩笑,讨厌不爱讲话的人,对愁眉苦脸者难以接受。在饮食上,法国人爱吃面食,面包的种类很多;他们大都爱吃奶酪;在肉食方面,他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝等,而且法国人特别善饮,讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴;平时还爱喝生水和咖啡。另外,我们了解到法国客人习惯分餐制,所以在午餐时,我们都准备好了勺子以便于大家分餐。我是个比较能够与他人交流的,每次我都与他们交谈一些他们感兴趣的话题,比如一些国外的旅游景点啊,他们到过的地方啊。只有找到共同的话题才是交流的最好开头。

果不其然,在法国客人的参观拜访过程中,他们对我们如此熟知法国的礼节赞不绝口。由于有共同话题,我们的交流热烈而愉快,整个接待过程中,没有一点尴尬。一位法国客人甚至说,来到了上海,竟然有回到家的感觉。

他们的来访让大家都很开心,最后法国朋友与我们一一“吻别”。我们赠送了他们“海宝”,希望他们的中国之行能够愉快开心。

 

世博家庭拉起“跨国红线”

□朱志琴

有句话叫“天涯若比邻”,而在我们的居委会是天涯即比邻了。景苑是一个非常国际化的社区,因为我们这里的居民来自全世界各地。我们经常会接到一些接待任务。虽然居民们平时很忙,但是还是非常热情友好的接受了,真的非常感谢这些世博接待家庭。我们的这些世博人家都是有着非常丰富的接待经验的。

这次接待外国客人的世博接待家庭,都曾作为特奥会和江宁社区节的接待家庭接待过外国运动员和留学生。他们热情好客,也有着丰富的接待经验。周梅玉也是小区文体团队的成员,每天早晨她和队员们一起在广场上跳操,成为了景苑一道靓丽的风景线。她们自编自演的扇子舞、排舞等多次在小区的文艺晚会上亮相,获得了居民们的好评。陈本立一家三口,自己经营着公司。家里居住环境宽敞,装饰温馨典雅。季肇芬是小区的热心人,每次社区有活动她都主动报名积极参加,特奥会召开时,她的家庭接待了特奥运动员,汶川地震后她又和来沪治疗的小伤员家庭结对,经常去医院看望孩子,和孩子的父母做沟通,化解她们的悲伤。她的举动也得到了丈夫的大力支持,他们夫妇是小区里公认的爱心夫妇。季肇芬本人还酷爱插花。而这一手工技巧也极大地引了外国客人的兴趣,他们不仅对中国的饮食、起居习惯有了了解,对中国传统文化也是恋恋不舍。

730那天天气十分炎热,接待家庭里面也是热火朝天,虽然语言不通,但是通过肢体和表情,交流地也十分愉快,当性情豪爽的季肇芬得知随行的一个男孩还没有女朋友时,就当场做起了红娘,留下男孩的联系方式,大家对这段异国情缘抱了很大的希望,纷纷拍手鼓励男孩。而周梅玉家的厨房里则被围得水泄不通,原来客人们都对正在烹饪的宫保鸡丁产生了浓厚的兴趣,浓郁的香味引得大家垂涎欲滴,端上桌后马上就被一扫而光了。

 

微笑让我们拉近了距离

□周

我很欣喜,我刚毕业没多久来到了居委会。因为英语特长,我加入到了世博人家接待的行列中。觉得一开始反而是外国朋友们比较拘谨,他们中有些人是第一次来到中国,他们一开始都有点不习惯我们的热情了。但是随着交流,随着我们的微笑感染着他们。他们后来都能够非常轻松地开着玩笑。有个法国男孩子还开玩笑说要在中国找女朋友。

总结下来,我认为与外国客人交流的幽默感很重要,主人与宾客能互相开玩笑的时候是最亲密的,如果能用幽默感来化解危机那更是上上之策。外国人很在乎别人对他的评价有没有他幽默感,如果被公认是个有幽默感的人,他们会非常的自豪。有幽默感,能够带动情绪的人通常都是比较受欢迎的。另外,中国人的文化提倡含蓄,觉得含蓄的人才够有内涵,所以多数中国人都非常的有内涵,同时也被认为内向。而西方文化却正好相反,提倡的是热情,有朝气。所以呢,不管认不认识,不管是男是女,不管张三李四,你就侃吧,想到什么侃什么。当然,如果话题能比较有深度的话,又合别人胃口的话,他们会觉得非常乐意和你聊天。

 

家庭的氛围感染了外国客人

□周梅玉

在世博之前,我们曾经接待过特奥运动会运动员,上海大学国际交流学院的留学生朋友。虽然我不擅长用英语交流,但是每次我们都尽心准备着,用我们最好的礼仪来招待他们。每次看到家里充满着微笑,我都很开心啊。这次接待法国来的家庭,与居委会一起商量接待的事情,精心准备着。当天一大早到菜场去买菜洗菜。呵呵,我们自己其实家里很少开锅的,因为比较忙,外面吃饭多。这次为了给他们准备丰盛的中国菜,我把家里的哥哥、姐姐都叫过来了。他们都很乐意帮忙。我觉得在这种浓浓的中国家庭氛围中,他们应该也体会到了我们的文化了。

在法国客人的来访过程中,他们参观了厨房,对中国传统菜式的烹饪表现出了浓厚的兴趣,我们还准备了一桌丰盛的中国饭菜,色香味俱全的美味佳肴很快吸引住了外国友人,大家一边用餐一边交流,一下子拉近了彼此的距离,这些远道而来的宾客们昨天刚到上海,上午刚参观了上海的豫园,打算在第二天去参观世博会,当谈论起世博这个话题的时候,他们兴致勃勃,听着我们对中国馆的介绍,连声表示对中国馆和法国馆颇有兴趣,期待一睹芳容。

 

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