为弘扬和传承中国传统文化，喜迎中秋佳节，让辖区居民提前感受到传统节日的浓厚氛围，近日，河南社区携手虹桥村和辖区志愿者们一起开展了“巧手做月饼共话邻里情”活动，欢聚一堂，亲自动手来感受制作月饼的乐趣，更深层次地理解中秋节的含义。

活动当天，烘焙课堂的工作人员就已经将制作月饼的盘子、面粉、馅料等工具和材料准备妥当，社区志愿者们也早早的来到了现场。活动开始，烘焙老师为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点，随后重点介绍了目前广受欢迎的中式鲜肉月饼的制作方法。接下来便是活动的重头戏：现场制作。“首先将面皮搓圆后摊平，然后把馅儿放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后放平在桌上醒面……”大家认真按照老师教导的步骤边学边做，不一会儿，一个个精美的月饼便变成型了，做成的60余个月饼被分成三批送入烤箱烤制。出炉的月饼散发着迷人的香气，香甜的味道萦绕在大家鼻间，还有志愿者们脸上堆满的笑容，营造出浓浓的中秋节日氛围。

此次制作月饼的活动既传承了中秋的团圆文化，又增加了社区邻里间的情谊，受到居民欢迎。随后社区志愿者们和居委工作人员将亲手制作的月饼送到了社区独居老人家中，提前为他们送上中秋的祝福，月饼虽小，却承载着浓浓的邻里情，看到老人们的笑容，大家都觉得这个活动参加的值！