中秋节是我国传统节日，在节日来临之际，为增添节日气氛，丰富社区居民的文化生活。日前，梅陇镇高兴一居委新时代文明实践站组织开展了一场冰皮月饼制作活动

活动现场，志愿者老师为大家准备了冰皮月饼预拌粉、紫薯粉、南瓜粉、豆沙等多种材料。随后由糕饼制作老师为大家详细讲解冰皮月饼的制作步骤，之后为居民们分发制作材料与工具。按照老师的指导，大家开始分工合作，将面团搓成长条，按40g克一个分割、称重，再搓成圆球备用，之后包馅、按压，最后放进各种花纹的模具之中定型。制作过程中大家有说有笑，现场气氛活跃。在大家的分工合作之下，一个个精美的冰皮月饼完成了，当看到白的、紫的、黄的、豆沙馅的冰皮月饼呈现在自己面前时，大家都非常开心，带着自己亲手做好的月饼合影留念。

通过此次活动，既让大家享受到了动手制作月饼的快乐，又增强了社区居民之间的邻里关系，还传承了中秋传统文化。