2017年普陀区各学校积极开展职业启蒙和生涯规划教育，引导学生积极参与暑期“职业小达人”活动，普陀区宜川路街道学生社区实践指导站积极响应暑期“实践体验研学行系列活动”，7月暑期在中远社区开展“我是小厨师”烘焙课堂体验活动。通过厨房工作体验活动，让孩子们体验一日厨师的生活，培养孩子们出苦耐劳的精神，通过产品制作、职业角色模拟等活动，帮助学生发现自身的职业兴趣，启蒙职业理想，培养“劳模精神”和“工匠精神”。

课堂篇。聆郎满目的水果挞在家长与孩子们手中孕育而生，活动室内弥漫着浓浓的奶香，此次活动组织了20多个家庭参加。活动当天邀请了街道东方信息苑的烘焙志愿者老师们为大家授课，老师告诉孩子们在西点烘培中，要求每一位厨师都能做到精确为每一种食材分量，要小心处理每一个步骤，这样才能做出精致的点心。前期准备工作时，老师拿出重要的电子秤，从黄油到分次放糖、从加入筛过的低筋面粉到该何时放蛋液、从捏成面粉团到捏出水果挞底胚，老师一步步教，家长与孩子仔细听、认真地学。烘焙过程中，在底胚做好后，老师又跟大家讲解了烤箱的温度控制等注意事项。

感悟篇。20分钟后又香又酥的水果挞底胚出炉，在底胚上裱上奶油加上水果，水果挞就做好啦！孩子们看到自己做的水果挞，很有成就感，一口咬下去、满满幸福感。烘焙课堂结束后，家长与孩子们分享此次活动的感受，大家纷纷表示，社区烘焙课堂不仅锻炼了孩子们的思维能力、动手能力，更重要的是让孩子们了解到了厨师工作的乐趣与艰辛，体会到了“工匠精神”的重要意义。