食品安全问题是近几年人们最为关注的问题，关系到千家万户的身体健康，对社会的稳定和谐、经济的繁荣发展有着极为巨大的影响。可以说食品安全问题是最为重要的社会问题之一。为了促使老年人对食品安全问题有一个清晰、全面的认识，令其知晓如何在“买、洗、烧”过程中避免食品安全问题对自己和家人的不良影响，提高老年人的食品安全意识，助力长白新村街道创建健康社区。杨浦区长白新村街道社区“老乐汇”受杨浦长白新村街道办事处社会保障科的委托，于2013年7月11日特邀请杨浦区食品药品监督所周光良科长在“老乐汇”开讲《“如何保护我们的餐桌” 杨浦区长白新村街道社区老年人食品安全沙龙》，共吸引了51位老年人前来听讲。

周科长先从食品安全同个人与社会的关系入题，相继向老年人讲述了近几年中国乃至世界的食品安全事件，如地沟油、三鹿奶粉、苏丹红、欧洲马肉风波等，并向听众详细介绍了这些事件的始末和深层原因。之后，周科长又与听众分享了在“买、洗、烧”如何避免不安全食品的方法和技巧。

沙龙活动结束后，老年人都对本次沙龙活动表示非常欢迎，认为这次食品安全沙龙活动即让他们增长了见识，又让他们学会了方法，对他们的健康生活有着明显的帮助，是杨浦区食品药品监督所、杨浦区长白新村街道办事处社会保障科对他们最为实际的关怀。

杨浦区长白新村街道社区“老乐汇”